Hamuru İçin;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Pekmezli Sosu İçin;

• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su

Üzeri İçin;

• Bol kavrulmuş susam

Pekmezli Simit Tarifi Yapılışı

Sıvı malzemeler başta olmak üzere tüm malzemeleri bir kaba alalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Mayalanması için bir kenara alalım. Mayalanan hamuru alıp eşit büyüklükte bezelere ayıralım ve bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp, simit şekli verelim. Pekmezli suya batıralım, oradan bol susama bulayıp fırın tepsimize dizelim. 200 derecede, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.